La cata de la semana: cava Vardon Kennett 2013

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Llama primero la atención la botella. Y el nombre. Sí, el amigo Vardon, comerciante marítimo británico, llegó a Barcelona a principios del XIX y se fascinó de Catalunya.

De ahí el diseño, muy ‘mar’ y el toque femenino del cava, que se elabora a partir de las uvas de lo que fue su propiedad en el Penedès. Su frescura es epatante. Su ‘chic¡, asombroso. Fina burbuja. En él hay frutas, hay aromas por un tubo… La mala noticia: sólo 30.000 botellas.

Vardon Kennett 2013

Bodegas Torres Sin D. O.

PVP recomendado: 34 euros

Calificación: 8,5

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